Barbi'li yaşpasta - Barbie verjaardagstaart

Malzemeler/Benodigdheden:

Pandispanya için/ Taartbodem:

• 5 yumurta /5 eieren
• 1.5 sb tozşeker /1.5 beker suiker
• 2 s b un/2 bekers bakmeel
• 1 pk kabartma tozu /1 bakpoeder
• 1 pk vanilya /1 vanille suiker
• 1.2 şişe soda /1/2 flesje turkse soda(of een halve beker spa rood)

ıslatmak için/ Om de taartbodem nat te maken:

• 2 yk tozşeker /2 eetlepels suikers
• 1 sb süt/1 beker melk

Krema için:

• 2 pk dr. Oetker kakaolu dolgu kreması. Zaman kayıbı olmasın diye ben hazır kullandım. (Arzuya göre farklı bir krema kullanılabilir)
  

Ertussen:

• ik heb deze keer van die kant en klare pakjes gekocht waarmee je slagroom en vulling kan maken, maar als je wilt kun je het ook zelf klaarmaken.

Üzeri için/ Erop:

• 1 pk kremşanti /1 pak slagroom
• 1 sb süt /1 beker melk, om de slagroom op te kloppen als je opklop slagroom gebruikt.
• 1 pk krema sertleştirici /1 pakje slagroom versteviger

Süsleme için/ Versiering:

• 1 adet barbi bebeği -1 barbie poppetje
• minik yenebilir inciler - bloemetjes en pareltjes (we gaan een bruidsjurk maken)
• çiçek şekerlemeleri

Hazırlanışı:

Öncelikle pandispanyamızı en az 1 gün önceden hazırlayalım.

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını birbirinden ayıralım. Beyazları bembeyaz kar halini alana kadar cam bir kasede çırpalım. Ayrı biryerde yumurta sarılarına tozşekeri ve vanilya'yı ilave edip beraber iyice çırpalım ve beyazlara ilave edelim.

Unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde eledikten sonra yumurta karışımına ilave edelim ve biraz daha çırpalım ama devrini düşürelim mikserin ve çok uzun çırpmayalım. En son yarım şişe gazoz ilave edip azıcık daha çırpalım ve pandispanyamız hazır.

Orta boy yuvarlak bir kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 150-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Altına muhakkak yağlı kağıt serelim.

Pandispanyayı tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakalım. Pasta tabanımız biraz dinlendikten sonra onu şeffaf folyo ile iyice saralım ve bir gün kuru bir yerde bekletelim.

Pastamızı yaparken ikiye keselim ve alt tabanını çukur bir kaseye yerleştirelim. Üzerini hazırladığımız 1 sb şekerli sütün yarısı ile ıslatalım. Kremamızı hazırlayıp bir kısmını üzerine bırakalım. Bir kısmını da Pastanın üzerine sürmek için bırakalım. Arzuya göre pastanın arasını muzlarla veya damla çikolatalarla lezzetlendirebilirsiniz. Pasta tabanımızın diğer katını da kalan sütle ıslatıp kasedeki pastanın üzerine kapatalım ve buzdolabına kaldıralım. Kasenin üzerini streçfilmle kapatalım. Bir gece bu şekilde beklesin. Ertesi gün kasemizi dolabtan çıkartıp servis yapacağımız tabağın üzerine ters çevirelim. Bu işlemi biraz dikkatli birşekilde yapalım. Pasta hemen kaseden çıkmayabilir. Kenarlarını önce bir bıçak yardımı ile kaseden ayıralım sonra ters çevirelim. Bütün gece kasenin içerisinde beklediği için pastamız kubbe şeklini alacaktır. Pastamızı tabağa aldıktan sonra kalan pasta kremasını da üzerine sürelim. Çok fazla olmasına gerek yok. Pastanın ortasına bacaklarını çıkardığımız barbi bebeğimizi yerleştirelim. Bacaklarını çıkartmak istemiyorsanız öyle de içine yerleştirebilirsiniz ama çıkarabilirseniz daha iyi olur. Bebeğimizi yerleştirdikten sonra hazırladığımız kremşantiyi sıkma torbasına koyup üzerine şekilli sıkalım.Bebeğimizin gelinliğini oluşturmuş oluyoruz böylece. ben ara ara yenebilir incilerle süsledim ve etek uclarına çiçek şeklinde şekerlemeler yerleştirdim. Şeker hamurunuz varsa bundan da süslemeler hazırlayabilirsiniz. Çok kolay ve gösterişli bir pasta.

Afiyet olsun.....

Bereidingswijze:

Doe de eigeel en eiwit in aparte bakken. Klop de eiwit stijf. Klop daarna de eigeel samen met suiker en vanille mooi glad. Het moet een mooie licht gele kleur krijgen. Klop het lekker lang door elkaar.

Zeef de meel en bakpoeder samen in een andere bak.
Mix de eiwit en eigeel doorelkaar en doe er daarna de gezeefde meel bij. Klop het zachtjes doorelkaar. Doe er tenslotte nog een halve beker spa rood (of een halve flesje turkse soda)bij en nog heel even kloppen ben je klaar.

Dit is genoeg voor een taartvorm van 24 cm, dus genoeg voor ongeveer 12 pers.
Doe het mengsel in de taartvorm en laat het in een voorverwarmde oven ongeveer 40 min. bakken.

Bak tenminste 1 dag van te voren je taartbodem. Wikkel het helemaal in strech folio en laat het 1 dag wachten in een koude oven. Op deze manier kun je, de volgende dag, de taartbodem veel beter in delen snijden. Gebruik deze methoden voor alle taartbodems.

Klop de slagroom stijf en laat het in de koelkast wachten totdat het wat stijf wordt.
Snij de bodem in 2 delen. Leg de 1'e deel op de bodem van een diepe kom. Laat het netjes tot onderin zakken. Maak de bodem nat met de helft van de suiker en melk mengsel. Doe er daarna de slagroom (of naar smaak een andere vulling) op. Leg de 2'e deel van de taartbodem erop en maak het tevens nat met de resterende helft van de suiker en melk mengsel. Bedek de kom met strechfolie en laat het 1 dag wachten in de koelkast. Als je haast hebt kun je het misschien een paar uur laten wachten, maar het is beter om daar de tijd voor te nemen.

Haal, na genoeg gewacht te hebben, de taart uit de koelkast. Haal met een mes voorzichtig de zijkanten van de wand van de kom los. Doe er daarna een bord over, ten grootte van de kom. Het is beter als je hiervoor de bord gebruikt waarmee je de taart wilt serveren.
Houd met beide handen de kom en de bord goed vast en draai het om, zodat de bord onder en de kom boven zit. Haal nu zachtjes de kom van de taart los. Als het goed is heb je nu een taart met een ronde vorm.
Haal nu de benen van de barbiepop los en steek het middenin de taart. Smeer er netjes nog wat slagroom op. Doe de resterende slagroom in een spuit. Spuit de slagroom netjes, in gewenste vorm, over de taart heen zodat het op een bruidsjurk lijkt.
Versier de bruidsjurk tenslotte met eetbare pareltjes en bloemetjes.