Vanilya soslu kek

(Eski blogdan alıntı)

Hollanda'dan babamın geldiğini daha önce söylemiştim. Herzaman bir arada olmadığımız için bende onu güzelce ağırlamak istiyorum tabii. Dün akşam vanilya soslu kek yaptım. Bunun da tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Kek için malzemeler:
4 yumurta
1,5 subardağı tozşeker
1 vanilya
1/2 paket margarin
1/2 subardağı sıvıyağ
1 sb süt
1 kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 3 sb)

Vanilya sosu için malzemeler:

- 2 pk vanilya

- 1.5 sb süt

- 1 yk mısır nişastası

- 1 çb şeker

- 1 yumurtanın sarısı

- çok az su (1 yemek kaşığı kadar)

Süt'ü ve şekeri, vanilya'yı tavaya koy ve kaynamaya bırak. Bir yandan da yumurtayı ve nişastayı bir kasede karıştır. Çok az soğuk su ilave edelim. Cıvık olması ve topaklanmaması için. Süt kaynayınca çok hızlı çırparak yumurtayı süt karışımına ilave et. Çok hızlı çırparak ilave etmek çok önemli. Süt köpük köpük olmalı çırparken. Karıştırdıktan sonra bi taşım kaynaması yeterli. Altını kapatıp biraz soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.