16 Ocak 2009 Cuma

Hem kahvaltıya hem de çay'a yakışan güzel bir tarif. Hem kek hem börek gibi. İçinde patates olan herşeyi çok severim. Benim gibi patates sevenlerin denemesini tavsiye ederim.

Malzemeler:
- 4 yumurta
- 5 patates
- 1 dm maydanoz
- 2 kurusoğan
- 1 sb sıvıyağ
- 1 sb yoğurt
- 1 sb un
- 1 k. tozu
- tuz, karabiber, pulbiber
- arzuya göre kaşar rendesi/susam/çörekotu(küncü)

Hazırlanışı:

Patatesleri küp küp doğrayalım, maydanozları ve kuru soğanları da ince ince kıyalım. Yumurtaları, yağı ve yoğurt'u karıştıralım. Mikser şart değil. Ayrı bir kabın içerisinde un, kabartma tozu ve tuzu eledikten sonra yumurta karışımına ilave edelim. Önceden hazırladığımız patatesleri, maydanozları ve soğanları da ilave edip karıştıralım. Arzuya göre karabiber ve pulbiber ilave edilebilir.İyice yağladığımız fırın tepsisine dökelim ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dk 150 derecede pişirelim.



Hiç yorum yok: